BANDUNG, unpas.ac.id – Pandemi Covid-19 membuat para pelaku di industri kopi harus menyesuaikan pola bisnis. Pola bisnis ini harus dilakukan sebagai respons agar mereka tetap bertahan.
Kondisi ini tentu memengaruhi laju produksi kopi, salah satunya pada usaha kopiMU milik Moch. Aditia Gunawan yang berlokasi di Desa Cibeuruem, Kecamatan Kertasari, Kabupaten Bandung.
Mitra binaan program studi Administrasi Bisnis, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Pasundan ini mengelola usaha kopi mulai dari hulu ke hilir.
Pandemi Covid-19 yang merebak dalam dua tahun terakhir berdampak besar pada kapasitas usaha, seperti turunnya penjualan dan semangat berusaha, terhambatnya produksi dan distribusi, serta kesulitan permodalan.
Melihat kondisi tersebut, dosen prodi Administrasi Bisnis Unpas Dr. Dindin Abdurohim BS dan M. Fikri Maulana, MBA. menawarkan solusi lewat penerapan iptek yang terbagi dalam dua tahap.
“Tahap pertama melalui peningkatan kapasitas kewirausahaan dan memberikan fasilitas mesin pulper untuk menggiling ceri kopi,” jelas Dindin, Selasa (8/3/2022).
Dindin melanjutkan, tahap kedua adalah dengan melibatkan mahasiswa. Dilibatkannya mahasiswa dalam kegiatan ini telah dimulai sejak awal Maret 2022.
Inovasi iptek yang diterapkan yaitu peningkatan kapasitas digital marketing serta fasilitasi peralatan produksi stok biji kopi dan roast kopi. Di samping itu juga memfasilitasi akses pasar, baik untuk biji kopi maupun kopi bubuk dalam kemasan.
“Kami melihat adanya peluang bisnis yang bisa dimanfaatkan untuk mengolaborasikan antara mitra binaan dengan mahasiswa Unpas dalam sistem bisnis maklon. Penerapan iptek dilaksanakan dengan kegiatan pelatihan, bimtek, pendampingan, dan fasilitasi yang direncanakan hingga Juni 2022,” tambahnya.
Tujuan khusus dari program ini tidak lain untuk menerapkan teknologi informasi dan digital marketing content dalam aktivitas usahanya sesuai tuntutan pasar, sekaligus sebagai langkah untuk mengembangkan usaha mitra.
Dindin beserta tim yang terlibat berharap, dengan terlaksananya pengabdian kepada masyarakat melalui penerapan iptek yang didanai FISIP Unpas dapat bermanfaat bagi pengembangan usaha kopiMU selaku mitra.
“Mudah-mudahan, dapat meningkatkan daya saing produk mitra sebagai unggulan Kabupaten Bandung dan memberi dampak secara ekonomi, sosial, dan sektor lainnya yang berada di wilayah Desa Cibeureum khususnya,” tandasnya.
